In ambito biomedico non esiste ATTIVITÀ CLINICA senza RICERCA.

La qualità terapeutica è il frutto di anni di ricerche e di pubblicazioni basate sulle evidenze scientifiche.

 Il mio impegno nel campo della ricerca mira a divulgare i principi fondamentali della corretta alimentazione, trovare nuove strategie per la cura dell'obesità patologica, affermare il ruolo della dieta nello sport e nella riabilitazione di pazienti con gravi patologie, sviluppare metodi organizzativi e gestionali innovativi che ottimizzino il funzionamento del Servizio Sanitario.